Noções de Fisiologia, Nutrição e Dietética
Código
9779
Unidade Orgânica
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Departamento
Departamento de Química
Créditos
2.0
Professor responsável
Maria Paulina Estorninho Neves da Mata
Língua de ensino
Português
Objectivos
Abordagem dos processos fisiológicos relacionados com a digestão e absorção dos nutrientes. Noções de nutrição e de valor nutricional dos alimentos. Bases para a elaboração de dietas alimentares.
Cadeira da responsabilidade do Instituto Superior de Agronomia.
Conteúdo
Abordagem dos processos fisiológicos relacionados com a digestão e absorção dos nutrientes. Noções de nutrição e de valor nutricional dos alimentos. Bases para a elaboração de dietas alimentares.
Cadeira da responsabilidade do Instituto Superior de Agronomia.