Marketing da Gastronomia
Código
9780
Unidade Orgânica
Faculdade de Ciências e Tecnologia
Departamento
Departamento de Química
Créditos
3.0
Professor responsável
Maria Paulina Estorninho Neves da Mata
Língua de ensino
Português
Objectivos
Conceitos básicos de marketing com aplicação à Gastronomia.
O Marketing da Gastronomia para as agro-indústrias, para o sector da restauração e para o turismo.
Análise de casos práticos.
Cadeira da responsabilidade do Instituto Superior de Agronomia.
Conteúdo
Conceitos básicos de marketing com aplicação à Gastronomia.
O Marketing da Gastronomia para as agro-indústrias, para o sector da restauração e para o turismo.
Análise de casos práticos.
Cadeira da responsabilidade do Instituto Superior de Agronomia.