Análise de Contaminantes Químicos
Código
9381
Unidade Orgânica
Escola Nacional de Saúde Pública
Departamento
Saúde Pública e Comunidade
Créditos
4.0
Língua de ensino
Português
Objectivos
Pretende-se que, no final, os discentes sejam capazes de:
– Identificar contaminantes químicos;
– Perceber os princípios fundamentais dos métodos analíticos;
– Saber aplicar os diferentes métodos analíticos em função do problema ou campo de aplicação;
– Interpretar os resultados das análises
Conteúdo
– Contaminantes Químicos
– Métodos Analíticos
- Espectroscopia (Absorção Atómica, UV-Vis, Infra-Vermelho, Ressonância Magnética Nuclear).
- Cromatografia (HPLC e GC).
- Espectrometria de Massa
- Técnicas Analíticas tradicionais (Titulação, gravimetria, análise inorgânica qualitativa).
– Técnicas Hifenadas (HPLC-MS, GC-MS)
Bibliografia
- Daniel C. Harris – Quantitative Chemical Analysis: W. H. Freeman; Sixth Edition edition, 2002.
– Douglas A. Skoog; Donald M. West, F. James Holler – Analytical Chemistry. Brooks Cole; 7 edition, 1999.
– Adon A Gordus - Schaum''''''''s Outline of Analytical Chemistry. McGraw-Hill
– Gary D. Christian - Analytical Chemistry. Wiley; 6th edition, 2003
– Pradyot Patnaik - Dean''''''''s Analytical Chemistry Handbook. McGraw-Hill, 2004.
Método de ensino
– Aulas teóricas em sistema participativo;
– Aulas práticas laboratoriais
– Trabalho de grupo (2 alunos) com orientação tutorial
– Seminário de apresentação de resultados dos trabalhos de grupo
Método de avaliação
– Apreciação individual sobre o empenho, participação e assiduidade (20%)
– Trabalho de Grupo (30%)
– Prova de avaliação individual (50%).